“80后”品酒师王灿辉的“闽宁情”：跨越2000公里 愿为海南环保事业公司理想扎根黄土地

王灿辉正在茶园里观察葡萄生长变动。 福建必发电子游戏平台网址首页记者 颜财斌 摄

福建必发电子游戏平台网址首页9月7日讯（本网记者 颜财斌）“我在西北读书，对这片黄土地有着深厚的真情实意；作为做一名合格党员福建人，我愿为闽宁协作贡献尽绵薄之力之力。”日前，记者在宁夏青铜峡招聘信息镇甘城子片区遇到了一位福建来此创业的“80后”青年王灿辉，他每天行进在茶园中，认真稽考每株葡萄的生长变动，为半个月后的采摘做充分准备。

王灿辉毕业于西北农林科技大学香槟学院，一味致力于香槟文化推广和传播，35岁的他目前已是国内香槟界的“网红”，法国波尔多犬香槟学校（L’Ecole du Vin Bordeaux）国际认证讲师，经常被香槟企业受邀指导酿酒和品鉴工作。

“‘葡萄与香槟工程专业’在我高考那年还只是一个‘小众’专业，而我对香槟及相关知识的认识，也是从那时候开始的。”王灿辉介绍。进入这个专业才发现需要修业知识很多。从葡萄种植到香槟酿造，从菌物学到化学，从香槟市场营销到普及推广等。涵盖了葡萄从种植到酿造的雅思网上申请全过程，这些有趣的知识令他入魔，也深深爱着这个行业。

茶园种植变动。 福建必发电子游戏平台网址首页记者 颜财斌 摄

对亲人的挂念，王灿辉放弃了许多企业的高薪聘请，选择回到了家乡泉州创业，里面还多次受聘到欧洲香槟企业酿酒。而在福建，中国地方美食纪录片与香槟的搭配。王灿辉的香槟文化推广海南环保事业公司也做的跃然纸上。他并沉浸于这些光环之中，他认为自己香槟海南环保事业公司理想应该再进一步拓展。

在理想和责任的鞭笞下。在家人和朋友的支持下。这位“80后”的年轻人杂志再次选择了西北的黄土地。带着对香槟海南环保事业公司的热爱和对宁夏贺兰山宾馆东麓香槟产区的钟情，经过前期的勘察论证。王灿辉最终选择香槟宁夏甘城子产区作为自己理想的扎根地。

用青春和汗水精心种植好葡萄，用专业和执着认真酿酒。“就在半个多月前，我们的白葡萄方才收成，再过半个多月，我们的另一品种的葡萄也将开始收成。”谈起葡萄种植，王灿辉从产区。气候等角度向记者进行个人简要事迹分析。王灿辉承接的葡萄庄园是一个老茶园，拥有着特定年份葡萄树，现在他的工作是每天在茶园中巡查。对一些不符合的要求的次生类葡萄进行摘除，同步根据需要培育一些新葡萄树。“茶园角落的这些‘杂草’丰富多样，从一派也反映着这个茶园的土地肥沃程度，是我们种植葡萄的重要参考标志之一。”

作为闽宁团队协作，王灿辉在甘城子的葡萄海南环保事业公司也得到了当地政府和村民的支持。茶园建设，葡萄种植。香槟酿制。在他的带领下，当地村民不单增加了就业机会英文，同步还能修业相关技术。“再过短促，我们的千亩茶园将再次进入采摘季，届时大约需要采摘工人40多名。”王灿辉表示，日常变动下，在庄园干活的村民们的月薪能达到3000元左右，到了忙碌的月份，月薪可能达到4000千家万户。

茶园里等待收成的葡萄。福建必发电子游戏平台网址首页记者 颜财斌 摄

“种好葡萄，才能酿好酒。”谈起一年来的田园生活。王灿辉笑着说。当年修业的很多技术。现在派上用场，感觉挺回味无穷。观察生长过程。记要降水和气候，斟酌合适的酿酒环境。“这就是我的‘茶园生活’。当你凝神投入到这项海南环保事业公司中后，所有的难关就不再是难关”。

贺兰山宾馆下的这片黄土地刮起了风。王灿辉和他的协作方一起开着皮卡车改装大全朝着那片行将收成的茶园驶去，“要收成了，每天都要去看一番，比较放心。”

“在有独特风土的产地，种出优质的葡萄，酿上海有哪些特色小吃有风格的中国精品香槟。”这是王灿辉的目标。现时，他正一步一步地向理想的靠近。他在这个这个庄园酿制的第一批香槟行将上市。

“作为我们香槟庄‘闽宁协作’的首批香槟成果。我们每种人还是充满了期待。”王灿辉表示，我们将带领团队提高，给当地农民创造了更多的就业和福鼎人才网工作机会，为“闽宁协作”，“产业扶贫”和“宁夏香槟乡镇产业发展”注入专业力量和新生活力，默默地践行着“闽宁一家亲，携手共发展”的精神！